Notre test du Hachoir à viande Mahlzeit

Les caractéristiques du Hachoir à viande Mahlzeit

Le Mahlzeit affiche un poids conséquent de 26 kg pour un moteur de 750 W, avec une capacité annoncée de 150 kg de viande par heure et une vitesse de rotation de 170 à 200 tr/min. L’appareil est entièrement en acier inoxydable, vis sans fin comprise, et livré avec trois disques perforés (6, 8 et 10 mm), deux couteaux, un poussoir, une clé à molette et trois tubes de remplissage pour la fabrication de saucisses.

Hachoir à viande Mahlzeit

Les points forts du Hachoir à viande Mahlzeit

Plusieurs avis vérifiés en France saluent la qualité de fabrication, qualifiée d’allemande par un acheteur, et la robustesse de l’ensemble en inox. Un utilisateur en Allemagne rapporte avoir haché 20 kg de viande de bœuf et de porc en seulement 10 minutes, sans que le moteur ne peine ni ne chauffe. La fonction marche avant et arrière facilite le démontage pour le nettoyage, et les pieds antidérapants stabilisent l’appareil pendant l’utilisation.

Un hachoir professionnel puissant, en acier inoxydable, plébiscité pour sa capacité et sa robustesse. La notice fournie en allemand reste à anticiper.

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À qui s’adresse le Hachoir à viande Mahlzeit ?

Ce Mahlzeit convient à ceux qui préparent de la viande hachée ou des saucisses en quantités importantes et régulières, restaurateurs comme particuliers équipés d’une cuisine spacieuse vu son poids de 26 kg. Le fabricant précise que l’appareil ne traite que la viande désossée. Un acheteur signale que la notice fournie est en allemand, ce qui peut compliquer la prise en main pour qui ne lit pas la langue, même si des utilisateurs partagent une version en français en commentaire.

Ce que nous pensons du Hachoir à viande Mahlzeit

Avec une note de 4,4 sur 5 pour 173 avis, le Mahlzeit fait partie des mieux notés de sa catégorie (75 % à 5 étoiles). Les retours saluent unanimement la puissance et la solidité de l’appareil, plusieurs acheteurs le comparant favorablement à des hachoirs d’entrée de gamme jugés trop bruyants ou trop faibles. Un avis plus mitigé signale un problème de surchauffe nécessitant l’ajout d’huile dans le carter, sans que la marche à suivre soit toujours claire pour l’utilisateur. Dans l’ensemble, un appareil taillé pour un usage intensif, à condition d’accepter une notice d’origine en allemand.