Vous êtes à la recherche du meilleur hachoir à viande et vous avez des difficultés à le trouver ? Lisez notre article et découvrez comment choisir un hachoir à viande.
Comment choisir le meilleur hachoir à viande ?
Différents types de hachoirs
Choisir le meilleur hachoir à viande c’est en premier connaître les différents types de hachoirs. En effet, ils ont chacun qualités et défauts et c’est à vous de savoir celui qui vous convient le mieux. Il existe trois types de hachoir à viande : manuel, électrique et adaptateur de robot.
Manuel
Les hachoirs manuels se font activer manuellement et sont réservés aux personnes qui hachent de petites portions de viande. Les utiliser pendant longtemps est fatigant parce que vous utilisez la force de vos bras. L’avantage avec eux c’est qu’ils sont moins chers et peu encombrants.
Électriques
Avec les hachoirs à viande électriques, le moteur simplifie le processus qui devient moins fatiguant. Ce modèle permet de hacher de grosses quantités de viandes et de légumes. Les hachoirs électriques sont polyvalents et sont souvent vendus avec de nombreux accessoires, mais restent un peu encombrants.
Adaptateur de robot
Il est question d’embouts fixés sur un robot de cuisine. Il faut donc déjà posséder un robot avant de choisir une telle option, les hachoirs à viande de robot sont fixés soit à l’avant, soit sur l’appareil et fonctionne grâce à sa puissance. C’est une vraie solution lorsque vous avez déjà un robot de cuisine. Cependant, même s’ils sont très efficaces pour les utilisations simples et modérées, ils restent moins puissants que les appareils individuels.
La puissance et la capacité du hachoir
La puissance est un point primordial quand il s’agit d’un hachoir à viande, elle permet de déterminer les capacités de l’appareil. Si la puissance est aussi déterminante dans le choix de votre appareil c’est aussi parce les viandes n’ont pas toutes les mêmes consistances. Vous en avez qui sont filandreuses et d’autres qui sont tendres. Pour cette raison il faut choisir un hachoir capable de gérer tous les types sans se bourrer.
Les hachoirs sur le marché ont une puissance comprise entre 250 et 2000 Watts. Pour ceux qui performent le mieux, leur puissance est en moyenne de 1000 Watts. Comme cela ils sauront fonctionner parfaitement peu importe ce qui est mis à l’intérieur : poisson, légume, viande.
Un autre facteur à prendre en compte pour le choix de votre appareil est sa capacité à hacher. En d’autres termes il s’agit de la quantité de viande qu’en une minute votre appareil pourra gérer. Un modèle qui peut hacher 2kg/min fera l’affaire. A noter que plus la capacité est grande, plus l’appareil se doit d’être puissant au de faire des bourrages et de se retrouver hors d’usage.
Les accessoires
Le dernier critère qui entre en jeu dans le choix d’un hachoir à viande concerne les accessoires. En effet, quand il s’agit d’appareils électroménagers les accessoires sont toujours un critère supplémentaire. Avec les accessoires, les usages du hachoir à viande sont multipliés. En général, les hachoirs manuels et ceux fixés sur les robots arrivent avec juste une grille.
Quant aux modèles électroniques, ils sont parfois équipés de plusieurs embouts qui aident à hacher ou émincer des légumes ou à mouler des saucisses. Pour ce qui concerne les accessoires, optez pour un hachoir à viande équipé de trous de diamètres différents et d’un poussoir.
