Quel hachoir à viande choisir ?

Le hachoir à viande est votre meilleur allié en cuisine. C’est un équipement des plus indispensables qui simplifiera votre quotidien. Peu importe vos besoins et de quelle viande vous allez préparer, cet appareil se prête à tous les goûts. Mais comment choisir le modèle le plus adapté à vos besoins ?

Hachoir à viande et ses caractéristiques

En général, tous les modèles de hachoir à viande ont chacun un petit plus qui donne leur originalité. Ils ne possèdent pas les mêmes caractéristiques et peuvent aussi avoir des tailles différentes. C’est pourquoi, avant de jeter votre dévolu sur un modèle, prenez le temps de vérifier ses caractéristiques. Comme il s’agit d’un appareil que l’on utilise régulièrement à la maison, que ce soit pour les repas au quotidien, pour des occasions particulières et pour des réceptions, il est donc utile de prendre en compte de ses besoins. Il faut dire que si vous voulez une bonne quantité de viande hachée, vous choisirez sans aucun doute le plus professionnel et le plus rapide de tous. Vous prêterez alors attention à la puissance de ce dernier. Mais l’ergonomie, le poids, la taille et la maniabilité doivent aussi rentrer dans vos critères. Quand bien même le hachoir à viande pourrait être puissant, il ne vous servira à rien s’il est trop lourd ou trop difficile à manier. Votre appareil doit alors remplir les bons critères tant en préparation qu’en confort d’utilisation. En outre, tenez également en compte des fonctionnalités de l’appareil ainsi que les systèmes pouvant assurer la protection de l’appareil et du moteur comme un thermostat et un disjoncteur.

Vérifiez les indispensables : puissance, capacité, coupe

Un hachoir à viande fonctionne soit manuellement soit électriquement. Mais pour compenser l’effort physique, mieux vaut opter pour un modèle électrique. Avec ce type d’appareils, vous gagnerez du temps, mais vous ferez aussi des économies en évitant d’acheter n’importe quelle viande au marché. De plus, vous avez aussi la possibilité de varier vos recettes en tenant compte des différentes coupes intégrées. Ainsi, cette dernière doit figurer parmi les critères essentiels à considérer au moment de l’achat. Vous pouvez par exemple couper des petits morceaux ou bien obtenir une grosse taille. Outre la coupe, il faut aussi vérifier la capacité en fonction de vos besoins. Si vous êtes un professionnel, vous aurez besoin d’un modèle avec une grande capacité, ce qui vous fera gagner du temps dans la préparation des boulettes et bien d’autres recettes. Il est aussi impératif d’évaluer la puissance de l’appareil. Et en général, plus un appareil est puissant, plus il est performant. Vous pouvez choisir un modèle plus puissant jusqu’à 1600 W. Enfin, il faut aussi vérifier le diamètre de la grille pour qu’il puisse donner le résultat désiré.

Optez pour un modèle polyvalent

La polyvalence est de mise lorsque vous choisissez un hachoir à viande. L’appareil doit permettre de couper en de multiples façons vos viandes. D’où l’intérêt de choisir un modèle avec différents accessoires. Il s’agit bien évidemment des grilles avec des diamètres différents afin que vous puissiez obtenir la découpe que vous recherchez. Ainsi, fiez-vous alors aux marques de qualité telles que Bosch, Amzchef, Kenwood, AICOK et Nestling.